Cocinar a cuatro manos en un atardecer de ensueño

A Women’s Day Celebration: elogio de la fuerza y la elegancia

Hay quienes dicen que cocinar a cuatro manos es mejor que hacerlo con dos. Los que vieron y oyeron a dos músicos sentados al piano, podrán imaginarlo. Tocar una melodía a cuatro manos demanda una gran habilidad técnica, pero también una buena concordancia entre los intérpretes. Cuando no hay pianos, sino hornillas, y las notas son recetas y sabores, la ensayada melodía debe ser, como en el análogo musical, perfecta.

Este 9 de marzo tendremos Cuatro Manos para saborear la elegancia y elogiar la fuerza en A Women’s Day Celebration. Cocinar a cuatro manos con alma, combinando técnicas, estilos y sabores.

El chef ejecutivo Héctor Morales, y la chef ejecutiva invitada Ana Laura Calixto Vázquez, combinarán habilidades y conocimientos gastronómicos para vivir un atardecer de ensueño.
Ana Laura Calixto Vázquez creció entre los aromas a frutos tropicales como el mango y las notas de gladiolas, margaritas y rosas rojas con las que su abuela perfumaba el hogar.

Mientras que el chef ejecutivo Héctor Morales, lo hizo entre la costumbre de cocinar mariscos en familia, todos juntos, con muchas manos preparando los alimentos al calor de las hornillas. Así se mantuvo siempre cerca de su pasión.
Hoy, la chef Ana Laura Calixto Vázquez es precursora de la cocina de autor, incansable buscadora de desafíos, que incluye la defensa de la autenticidad y el rescate de recetas tradicionales.
Fue invitada a ser parte del equipo del restaurant La Cura en Cabo San Lucas, donde su dedicación la llevó a ganar el premio Culinary Awards 2023 en la terna Laid Black Casual. Herencia y bandera gastronómica son características que la chef lleva como estandarte en su exquisita propuesta culinaria

En tanto, originario de Sinaloa, Culiacán, el chef ejecutivo Héctor Morales es quien está detrás de los deleites culinarios que ocurren en Sunset Monalisa desde 2005, imaginando que prepara sus platillos para las personas amadas. Inspirado en la cocina mediterránea, de sofisticada ejecución, lidera nuestra la cocina con experiencia y corazón. Y, se sabe, para quienes cocinan, no hay mejor sazón que el amor.

Por eso este 9 de marzo celebramos a las mujeres con un concierto de sabores a cuatro manos.