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El equipo ejecutivo de Sunset Monalisa

Dedicado al servicio y a crear experiencias románticas

Nuestro Equipo

El equipo ejecutivo de Sunset Monalisa conjuga entrenamiento de cinco estrellas y una larga trayectoria en la empresa. Atención extrema a cada detalle, con los estándares más altos para la buena cocina y con la dedicación para asegurar el disfrute de todos aquellos que frecuentan el memorable restaurante.

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chefPaolo Della Corte

Chef Corporativo

El talento excepcional de Della Corte combina lo mejor de Italia con productos locales y hechos en casa para lograr extraordinarias sensaciones gustativas de inspiración única. Los platos más destacados de Sunset Monalisa incluyen pastas hechas en casa, mariscos, panes artesanales, quesos y más. Cada plato preparado por Della Corte es una obra de arte de diseño y gusto refinado.

Della Corte ha trabajado con algunos de los más renombrados chefs europeos con estrellas Michelin, como Joël Robucho, chef del restaurante dos estrellas Michelin L’Atelier Saint-Germain, en París; el restaurante Rossellinis catalogado como un excelente restaurante en el Hotel de cinco estrellas Palazzo Avino cerca de su ciudad natal en la costa Amalfi de Italia y con el famoso Chef Heston Blumenthal, cuyos altos estándares y vasta experiencia influyeron en Della Corte durante su afiliación en The Fat Duck en Londres, el afamado restaurante con tres estrellas Michelin. Su experiencia incluye también el restaurante Giovanni Rana y el celebrado restaurante San Domenico (dos estrellas Michelin) en Imola.

El Chef Paolo Della Corte entrega de manera consistente comida de gran calidad, de vanguardia y menús exquisitos. Tiene una gran pasión por la comida, mucha atención al detalle y una gran habilidad para combinar cocina tradicional de manera innovadora. Sus habilidades culinarias y su impresionante currículum lo llevaron a Cabo San Lucas en donde encontró su lugar en Sunset Monalisa.


david-montielDavid Montiel

Gerente de Grupos y Eventos Especiales , Sunset MonaLisa

David Montiel supervisa todas las bodas, cenas e inspecciones al lugar, grupos corporativos y promocionales. Su experiencia lo convierte en la persona indicada para crear eventos maravillosos de manera exitosa, desde la reunión familiar más íntima hasta los eventos corporativos de grandes multinacionales como Hewlett-Packard, Coca-Cola y Boeing.

Originario de la Ciudad de Méxicoy licenciado en idiomas, David Montiel posee más de quince años de experiencia en trato de excelencia al cliente dentro de agencias de viaje y de  establecimientos cinco estrellas como el Westin Los Cabos Golf & Beach Resort, el hotel Hilton Los Cabos, Sheraton Hacienda del Mar.


jessica-armentaJéssica Armenta

Relaciones Públicas y Mercadotecnia

Armenta provee apoyo en mercadotecnia y se encarga de que Sunset Monalia esté en el radar de los visitantes de Los Cabos a través de su contacto con los medios de comunicación y gerentes hoteleros locales e internacionales. Originaria de la Ciudad de México, es licenciada en comunicación y posee una larga carrera en la mercadotecnia y promoción.

 


Martha Sanchez Montalvo

Gerente de Recursos Humanos en la Puesta del Grupo MonaLisa

Un graduado de la Universidad Cristóbal Colón en su ciudad natal de Veracruz, Martha Montalvo es un colaborador fundamental para la puesta del sol MonaLisa. Ella tiene un título en Administración de Empresas de Turismo, y más de 15 años de experiencia en turismo de Los Cabos. La experiencia de Marta se encuentra en la industria hotelera, sector de la educación, y los servicios de aduanas internacionales. Ella está a cargo del proceso de reclutamiento, la contratación en la puesta MonaLisa, y ha seleccionado un equipo completo de profesionalismo, aptitudes y experiencia. Ella también está muy involucrado en la formación que es clave para la creación de nuestro maravilloso equipo.


Engelbert Tirado

Director de Operaciones

Tirado ha sido residente de Los Cabos durante 13 años, y ha tenido una gran carrera en la industria hotelera. Con atención al detalle y el liderazgo impecable, Engelbert asegura la familia de Mona Lisa está proporcionando un servicio de primera al cliente de primera a cada uno de los huéspedes.

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